Mad-bloggen på coriskoekken.dk

På mad-bloggen på coriskoekken.dk kan du her finde opskrifter, idéer og inspiration til alt hvad der omhandler mad. Du kan også her, læse lidt mere personlige ting fra mit liv, samt deltage i give aways med flotte præmier.
 

FODMAP venligt pålæg og sunde snacks

20-04-2015
Det kan være en udfordring som ny på Low FODMAP diæten at finde på varieret pålæg, som er tilladt, derfor vil jeg her komme med nogle eksempler som kan og må spises.
Har du flere idéer til lækkert pålæg, som er FODMAP-venlig, må du meget gerne skrive disse i kommentarfeltet herunder.
  • Hamburyg
  • Kyllingebryst i skiver
  • Kalkun
  • Kamsteg
  • Flæskesteg i skiver
  • Hårdkogt æg i skiver med f.eks. skiver af agurk/tomat eller små rejer
  • Hjemmelavet æggesalat
  • Tun i vand eller olie (tun i olie kan give mave gener pga olien er fed)
  • Hjemmelavet tunsalat
  • Hjemmelavet tunmousse
  • Kogt skinke i skiver
  • Tomat i skiver med salt og peber
  • Kogt kartoffel i skiver med f.eks. mayonnaise, salt, peber og purløg
  • Ost i skiver med f.eks. rød peber
  • Frikadeller i skiver (se opskrift på FODMAP-venlige frikadeller)
  • Røget laks i skiver
  • Makrel på dåse
Sæson - røgvarer
  • Røget sild
  • Røgede rejer
  • Ål
 
Hertil kan der gives lidt sprødhed og grønt til din mad, ved at benytte salatblade under dit pålæg.
 
Frokost snacks - Husk det sunde
  • Gulerødder i stave
  • Agurker i stave
  • Rød snack peber
  • Små cherry tomater
  • Radiser
 

Kategori: Low FODMAP Diet

Kommentarer

  • #1
  • CORI's KØKKEN
    10-03-2016 09:06
    Hej Kristina,
    Purløg indeholder meget få FODMAP's og kan derfor godt indgå i Low FODMAP Diæt.
    Jeg kan anbefale dig at hente app'en LowFODMAPDiet som er på dansk, hvor der kan ses og søges på alle testede fødevarer.


  • #2
  • Kristina Skarby Kristensen
    12-02-2016 06:44
    Af ren nysgerrighed - jeg har lige læst bogen LOWFODMAP 1, hvori de skriver at alle former for løg er No go - og derfor undre det mig lidt, at jeg kan se i nogle af dine opskrifter, at du nævner purløg.


1 

Skriv en kommentar

:

CAPTCHA Image

 
CORI's KØKKEN v/Rikkecori Marcussen  | coriskoekken@hotmail.com