Tilbage
Æggetoastbrød med et drys persille

Æggetoastbrød med et drys persille

2 personer
25. august 2014
De her æggetoastbrød smager bare rigtig godt og er lækkert til morgenmad eller som en del af en brunch.

Ingredienser

  • 4 skiver groft toastbrød
  • 6 æg
  • salt & peber
  • persille, let hakket
  • Smør til stegning

Instruktioner

  1. Tryk et rundt hul i toastskiverne med en gourmetring i en passende størrelse.
  2. Vend toastskiverne i sammenpisket æg (2 stk)
  3. Steg smør på en varm pande og kom toastskiverne på panden og slå et æg ud i hvert hul.
  4. Drys med salt og peber samt persille og steg dem sprøde til ægget har sat sig.
CORI's KØKKEN v/Rikkecori Marcussen  | coriskoekken@hotmail.com