Tilbage
Hindbærcreme til lagkage og desserter
Hindbærcreme til lagkage og desserter
Hindbærcreme til lagkage og desserter

Hindbærcreme til lagkage og desserter

Til en lagkage
10. oktober 2012
Opskrift på hindbærcreme, som kan benyttes i lagkager og andre lækre desserter.

Ingredienser

  • 4 dl piskefløde
  • 300 g friske eller optøede frosne hindbær
  • 90 g flormelis
  • ½ vaniljestang

Instruktioner

  1. Kom hindbærene i en stor skål og bland dem med flormelis og indmaden fra en ½ vaniljestang.
  2. Pisk fløden godt stiv (lige før den bliver til “smør”.
  3. Vend forsigtigt flødeskum op i hindbærene, til det bliver en lyserød luftig creme.
CORI's KØKKEN v/Rikkecori Marcussen  | coriskoekken@hotmail.com