We Already Have 296 Recipes.

CORI's KØKKEN
Ingen bedømmelser endnu
Opskrift på rigtig gode krydrede pebernødder.

Ingredienser

  • 250g smør, blødt
  • 250g sukker
  • 1 tsk ingefær, stødt
  • 1 tsk kanel, stødt
  • 1 tsk hvid peber
  • 1 tsk kardemomme
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1 dl piskefløde
  • 500g hvedemel
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Smørret skæres i små stykker og kommes i en stor skål sammen med sukker, som piskes godt med en håndmixer.
  3. Piskefløden piskes forsigtigt i sukkermassen.
  4. Bland krydderier, bagepulver og natron i melet i en anden skål og rør det herefter i skålen med sukkermassen.
  5. Ælt dejen sammen med hænderne, til dejen er helt ensartet og fedtet. Ca. 5-7 minutter.
  6. Tril dejen til pølser, på tykkelse med en lillefinger og skær den i små stykker, ca. 1 cm lange.
  7. Tril stykkerne til kugler og tryk dem let sammen i toppen.
  8. Kom de ubagte pebernødder på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter til pebernødderne er gyldne.
  9. Hold øje med pebernødderne under bagning, så de ikke bliver for mørke.

Krydrede pebernødder

Bedøm opskift

No Comments Yet.

Leave a comment

From the kitchen of
CORI's KØKKEN
DanishEnglishGerman