OPSKRIFTER PÅ RETTER MED OKSEKØD

Burger med tomatrelish (FODMAP venlig)
22.01.2015
God og smagfuld FODMAP venlig burger, som du kun kan elske.
Burger med tomatrelish, bøf, ost og bacon.
CORI’s regnvejrs lasagne
14. august 2012
Denne lækre opskrift på en smagfuld lasagne, blev til på en regnvejrs dag, derfor navnet CORI’s regnvejrs lasagne.
Calzone med skinke, rejer, asparges og ost
14. maj 2012
Hjemmelavet calzone er lige så godt, hvis ikke bedre, end dem man kan købe på grillbarer – også er det nemt at lave. Her er et af mine bud...
Chili con carne
6. juni 2012
Chili con carne med bid
13. januar 2013
Trods et lille kalorieindhold er denne opskrift på chili con carne ekstremt næringsrig. Retten indeholder både fibre, jern, kalium, folat,...
Cori’s forårslasagne
9. maj 2012
Denne lasagne er meget nem at lave, og er heller ikke så tidskrævende – også er den børnevenlig. Den er mild i smagen, men smager af noget....
Damelår
22. februar 2013
Jeg har flere gange bestilt “Damelår” når jeg har spist på den tyrkiske restaurant på Holmbladsgade, da jeg boede på Amager… Jeg er...
Entrecote bøf, ovnbagt kartoffel og salat
26.01.2015
Opskrift på saftig entrecote bøf med bagt kartoffel og blandet salat. FODMAP venlig.
Farserede æg
7. januar 2013
Opskrift på farserede æg. Inspirationen kommer af en meget gammel opskrift, som stammer helt tilbage fra folkeskolens hjemkundskab.
Forårsruller med oksekød, nudler og grønt
31. januar 2013
Opskrift på store hjemmelavede sprøde forårsruller med hakket oksekød, nudler og grønt.
Fyldte pandekager med hakket svin- og oksekød
23. oktober 2012
Opskrift på 10 pandekager med fyld af hakket svinekød og oksekød, majs, chili, champignon, løg, hvidløg samt soltørret tomat-tapenade...
Fyldte pandekager med oksekød
Tilberedningstid : 30 Minutter
23. maj 2012
Her får du min lækre opskrift på fyldte pandekager, som er hurtig og nem at lave. Også kan både børn og voksne spise dem.
Grillet oksemørbrad med rodfrugter
20. maj 2012
Det har været et fantastisk sommervejr i dag på Bornholm. Det har jeg og min familie alle nydt i fulde drag udendørs. Morgenmaden blev nydt...
Grøntsagsbøffer
11. januar 2014
Virkelig gode grøntsagsbøffer, der smager rigtig godt. Mine børn var også vilde med dem, måske er dine også det.
Hakkeplankebøf
23. juli 2014
Hvem kan ikke lide hakkeplankebøf bestående af en 250g saftig smagfuld bøf og godt med hjemmelavet hvidløgssmør? Mums, det kan jeg i hvert...
Indbagt hakket oksekød og grønt
21. november 2013
Her får du opskriften på indbagt hakket oksekød med grønt. Benytter du de samme mål, som i opskriften har du mad til 2 dage. Dagen...
Kartoffelmos med kødsovs og grønt
Tilberedningstid : 40 Minutter
20.01.2015
Nem og hurtig FODMAP venlig ret, som både voksne og børn kan nyde.
Kartoffelmos med millionbøf
20. september 2012
Opskrift på kartoffelmos med millionbøf, drysset med hakket frisk persille. Du kan sagtens tilføje gulerødder i tynde skiver i kødsaucen...
Moussaka med auberginer
14. januar 2014
Af det resterende hakkede oksekød fra dagen før, lavede jeg denne lækre moussaka, lavet med auberginer. Den består af ganske lidt oksekød...
Nachos med hakket oksekød og cheddar ost
12. maj 2012
Nachos er lækkert både som snack eller som en forret. Jeg kan godt lide at der er lidt “bid” i, dog uden at hele munden brænder - men er...
Nem pastaret i ovnen
21. november 2013
Hurtig og nem pastaret i ovnen, hvor resterne af kød med grønt er fra anden ret fra dagen før.
Oksecuvette med hjemmelavede grovfritter og stegte bønner
8. oktober 2012
Opskrift på oksecuvette ud fra en vægt på 1,834 kg, som er rød indeni.
Oksemørbradbøffer med grovfritter og rødvinssauce
30. december 2012
Opskrift på oksemørbradbøffer, som jeg har skåret ud fra en hel oksemørbrad, stegt i hvidløgssmør med hjemmelavet grovfritter, stegte...
Pasta med kødsovs (FODMAP-venlig)
09.02.2015
Opskrift på (glutenfri) pasta med kødsovs.
Pift den traditionelle Knorr lasagne op
26. december 2012
Inspiration og opskrift på, hvordan du kan pifte den traditionelle lasagne op fra Knorr. Opskrift til 2 vokse og 2 børn, også er der...
Pirogger med smagfyldt salat og dressing
3. maj 2012
Opskriften her har jeg fået inspiration til fra en kongres messe jeg var på, da jeg var omkring 17 år, hvor de på en stand lavede pirogger...
Pitabrød med god bøf, salat og hjemmelavet hvidløgsdressing
29. juni 2012
Der er ingen grænser for hvad man kan komme i et pitabrød og vel heller ikke en dissideret opskrift på denne spise (udover selve brødet)....
Rib eye-bøffer, kantarelsauce og grovfritter
21.09.2015
Opskrift på rib eye-bøffer, kantarelsauce og grovfritter.
Risret i ovn (FODMAP venlig)
03.02.2015
Risret i ovnen med oksekød, chili, gulerødder, forårsløg og krydderier.
Risret i ovn 2 a’la CORI
16. september 2012
Lækker og hurtig opskrift på risret i ovnen til ca. 6 voksne. Ønsker du at lave retten til f.eks. 2 voksne og 2 børn, kan du blot...
Risret i ovn a’la Cori
8. maj 2012
Den oprindelige opskrift har jeg fået flere år tilbage af en daværende veninde, men har lavet rettet til min egen – den er hurtig og nem...
Spaghetti med kødboller i tomatsovs
7. juni 2012
Opskrift på spaghetti med kødboller i tomatsovs.
Store pandebrød med fyld (FODMAP-venlig)
04.03.2015
Opskrift på store FODMAP-venlige og glutenfri pandebrød med krydret oksekød, mozarella, salat og peber frugt. Disse store pandebrød kan også...
Wok med hakket oksekød og grøntsager
16. september 2012
Opskrift på stor wokgryde med hakket oksekød, grøntsager og nudler – Her er nok til 6-7 voksne. Ønsker du at lave en mindre portion,...
CORI's KØKKEN v/Rikkecori Marcussen  | coriskoekken@hotmail.com