Blodpølse med bløde kanelæbler og sirup

Opskrift på lun blodpølse med kanelæbler og sirup. God ret til julefrokosten.

Personer: 2

INGREDIENSER
2 æbler (Cox Orange/Belle de Boskop)
4 skiver blodpølse
1 tsk kanel, stødt
2 tsk sirup
smør til stegning
sukker til drys

FREMGANGSMÅDE

1. Skæl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i ca. 1 cm. tykke både.
2. Smelt en klat smør på en pande og brun æblerne heri. Tilsæt sirup og kanel og lad dem stege i ca. 5 min. Fjern skindet fra pølsen. Skær den i 1 cm. tykke skiver og brun dem på panden i en klat smør med æblerne i ca. 2 min. på hver side.
3. Server blodpølsen lun, drysset med sukker sammen med de bløde kanelæbler til.