Opskrift på kartoffelmos med bacon og løg.
Personer: 2
INGREDIENSER
5 st bagekartofler
1 tsk salt, groft
1 knsp peber, kværnet, sort
1 lille løg
1 pk bacon i tern
ca. ½ l sødmælk
100g smør
FREMGANGSMÅDE
- Skræl kartoflerne og skær dem over på tværs.
- Kom dem i en gryde, dækket med vand. Kog dem godt møre, så de næsten går fra hinanden når du stikker i dem.
- Steg bacon og løg i tern på en tør varm pande.
- Når kartoflerne er møre, hældes vandet fra.
- Smelt smør og mælk sammen i en lille kasserolle.
- Kom det herefter ovenpå kartoflerne.
- Pisk det hele sammen med en håndmikser og smag til med salt og peber.
- Server straks.
Leave a Reply