Brændende kærlighed

Opskrift på kartoffelmos med bacon og løg.

Personer: 2

INGREDIENSER
5 st bagekartofler
1 tsk salt, groft
1 knsp peber, kværnet, sort
1 lille løg
1 pk bacon i tern
ca. ½ l sødmælk
100g smør

FREMGANGSMÅDE

1. Skræl kartoflerne og skær dem over på tværs.
2. Kom dem i en gryde, dækket med vand. Kog dem godt møre, så de næsten går fra hinanden når du stikker i dem.
3. Steg bacon og løg i tern på en tør varm pande.
4. Når kartoflerne er møre, hældes vandet fra.
5. Smelt smør og mælk sammen i en lille kasserolle.
6. Kom det herefter ovenpå kartoflerne.
7. Pisk det hele sammen med en håndmikser og smag til med salt og peber.
8. Server straks.