Hjemmelavet calzone er lige så godt, hvis ikke bedre, end dem man kan købe på grillbarer – også er det nemt at lave. Her er et af mit bud på calzone, som jeg, men også min store dreng bedst kan lide den.
Personer: 2-3
INGREDIENSER
1 portion pizzadej
1 pk skinke i strimler
2 håndfulde rejer
½ ds asparges i stykker
150g revet ost
salt & peber
FREMGANGSMÅDE
- Start med at rulle pizzadejen ud på et melet bord med en kagerulle, ca. 30 cm. i diameter.
- Læg nu først skinke, så asparges, rejser og revet ost på den ene halvdel af dejen. Krydre med salt og peber.
- Fold nu forsigtigt dejen over fyldet og luk sammen, ved at rulle kanten hele vejen med fingrene. (se billede)
- Bages midt i ovnen ved 200 grader, alm. ovn til dejen er gyldenbrun.
- Kan evt. serveres med salat.
Leave a Reply