Opskrift på antiinflammatorisk og vegansk chili con carne med chokolade. Denne opskrift er lige så god som hvis den indeholdt kød, faktisk savnede vi slet ikke kødet, da jeg forleden dag serverede chili con carne for familien.
Læs mereMashed potatoes og laks med pesto crunch
Her får du min opskrift på mashed potatoes (knuste kartofler) med ramsløgssmør og parmesan ost samt laks med ramsløgspesto crunch i ovnen.
Læs mereOvnbagt pandekage med oksekødsfyld
Opskrift på stor ovnbagt madpandekage med krydret oksekødsfyld, sprødstegt bacon, ost og frisk forårsløg på toppen.
Risotto med spinat og rejer
Opskrift på en lidt mere kalorielet udgave af risotto med spinat og rejer. Indeholder ikke smør og parmesanost. Alligevel bliver retten dejlig cremet.
Læs mereRisotto med kogt hamburgerryg, parmesan og ærter
I forgårs lavede vi en stor røget hamburgerryg i sous vide, hvor der blev en del tilbage, som jeg i går brugte i en risotto. Det er en af mine ynglings spise og denne udgave blev virkelig god og fortjener en plads på bloggen.
Læs mereTømmermandsburger
Denne tømmermandsburger kræver du har en rest af færdigstegt flæskesteg og sauce herfra. Ellers kan opskriften benyttes som inspiration, til at sammensætte din egen kaloriebombe af en tømmermandsburger.
Læs mere