Coris veganergryde
Så er det igen blevet kødfri onsdag. Jeg har lavet en ret jeg kalder “Coris veganergryde” den er selvfølgelig helt uden kød og er hertil også antiinflammatorisk. Serveres med fuldkornsris.
Kategori: Aftensmad uden kød
Vegansk forklædt butter chicken
Her får du min veganske og antiinflammatoriske opskrift på indisk inspireret butter chicken uden kylling. Serveres med ris, naanbrød og raita dressing.
Antiinflammatorisk chili con carne
Opskrift på antiinflammatorisk og vegansk chili con carne med chokolade. Denne opskrift er lige så god som hvis den indeholdt kød, faktisk savnede vi slet ikke kødet, da jeg forleden dag serverede chili con carne...
Cori’s forårsruller (vegetar)
Opskrift på 12 store og sprøde forårsruller med kål, nudler og champignon. Efter at jeg har prøvet at lave disse forårsruller selv, vil jeg ikke købe forårsruller færdiglavet igen, da de smager så meget bedre...