Rigtig gode og lidt sundere pandekager lavet på A-38. Gode som en dessert med is og friske bær, men også rigtig lækre som en del af en brunch uden is.
Personer: 4-6
INGREDIENSER
2 æg
500 ml A-38
300 ml skummet mælk
300g hvedemel
1 tsk bagepulver
5 spsk ahornsirup
vegetabilsk olie til bagning
Tilbehør:
vaniljeis
frisk frugt
ahornsirup
FREMGANGSMÅDE
- Pisk æggene og bland med A-38. Rør herefter mælk, mel, bagepulver og ahornsirup i. Rør til dejen bliver jævn.
- Varm lidt olie på en stegepande, indtil den er rygende varm. Hæld dej af grydeskes størrelse på panden og sørg for der er god plads imellem.
- Steg dem på panden i ca. 1-2 min. til de er gyldenbrune. Vend dem og steg dem i yderligere 1-2 min. Tag dem herefter af panden.
- Server med en kugle vaniljeis, ahornsirup og friske bær.
TIP!
Du kan lægge mellemlægspapir/bagepapir imellem pandekagerne og fryse dem. De kan genopvarmes ved svag varme i ovn/mikroovn.
Leave a Reply