FODMAP-venligt frugt og grønt

Når du følger Low FODMAP diæten, er der begrænsninger på både frugt og grøntsager som du må spise. Herunder har jeg listet tilladte testede frugter og grøntsager, som jeg løbende vil opdatere som flere bliver testet. Bemærk at nogle har en rød parentes, som betyder at den ikke kan spises i ubegrænsede mængder.

Tilladt frugt:
Ananas
Appelsin
Banan
Blåbær
Carambole (Stjernefrugt)
Cantaloupe melon
Citron
Dragefrugt
Durian
Hindbær
Honningmelon
Jordbær
Kaktusfrugt
Kiwi
Clementin
Lime
Longan frugt (max 15g pr. portion)
Mandarin
Papaya
Passionsfrugt
Rabarbar
Rambutan (max 30g pr. portion)
Vindruer, sort muscatel
Vindruer, ralli kernefri
Vinduer, rød og grøn

Tilladte grøntsager:
Agurk
Artiskokhjerte, dåse (max 30g pr. portion)
Aubergine
Bladselleri (max 12g pr. portion)
Bok choy, bladkål (max 160g pr. portion)
Broccoli (max 50g pr. portion)
Butternut squash (max 30g pr. portion)
Bønner, grønne
Bønnespirer
Chili, rød
Choy sum
Fennikel
Fennikel, blade
Forårsløg, kun den grønne del
Grønkål
Gulerod
Græskar
Hokkaido græskar
Hvidkål (max 100g pr. portion)
Ingefær
Kartoffel
Kartoffel, sød (max 70g pr. portion)
Knoldselleri
Lucerne spirer
Majroe
Majs (max 40g pr. portion)
Okra
Oliven, grøn og sort
Pastinak
Peberfrugt, grøn (max 75g pr. portion)
Peberfrugt, gul og rød
Porre, blade (kun det grønne)
Radise
Rosenkål (max100g pr. portion)
Rødbede, frisk (max 20g pr. portion)
Salat, rød krølsalat
Salat, grøn
Salat, julesalat
Salat, radicchio (max 100g pr. portion)
Salat, rucola
Savoykål (max 35g pr. portion)
Spinat, baby
Squash
Sukkerært (max 15g pr. portion)
Sølvbede
Tang, plader
Tomat, alle slags
Vandkastanje
Ærter, grønne (max 35g pr. portion)

Kilde: The Monash University