Jule Pop Overs med nougat

Opskrift på gode jule Pop Overs med nougat. Dejen tager kun 5 min. at lave også skal de i ovnen.

Antal: 36 stk.

INGREDIENSER
5 dl hvedemel
½ tsk salt
½ tsk vaniljesukker
4 dl mælk
3 spsk lys sirup
4 æg
50g smør, smeltet
200g nougat

FREMGANGSMÅDE

1. Tænd ovnen på 250 grader, alm. ovn.
2. Bland mel, salt og vaniljesukker. Tilsæt mælk under kraftig omrøring. Benyt evt. elpisker. Pisk derefter æggene, sirup og det smeltede smør i.
3. Pisk dejen hurtigt i 2 min.
4. Fordel dejen i en smurt muffin form. Fyld dem kun halvt op, da dejen hæver meget.
5. Skær 1 cm. tykke skiver af nougaten og halvér stykkerne. Kom et halveret stykke midt i dejen i formen.
   
6. Sæt formen på en rist midt i ovnen. Efter ca. 12 min. når de begynder at få farve, dæmpes varmen til 175 grader, alm. ovn og bages færdige i ca. 15-20 min. pas på de ikke får for meget, så bliver de tørre.
   
7. Vip dem ud af formen og drys med flormelis og/eller dryp med lys sirup.