Kanelkage med kaffeglasur

Opskrift på god kanelkage med kaffeglasur.

Antal stk.: 12-15

INGREDIENSER

Kanelkage:
125g smør, smeltet
400g sukker
400g hvedemel
4 tsk kanel, stødt
2 tsk natron
5 dl kærnemælk
 
Kaffeglasur:
50g smør, smeltet
250g flormelis
2 tsk vaniljesukker
1 spsk kakaopulver
4 spsk stærk kaffe, varm

FREMGANGSMÅDE

Kanelkage

1. Smelt smørret i en lille gryde
2. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en stor skål
3. Kom skiftevis smeltet smør og kærnemælk op i de tørre ingredienser.
4. Rør det hele godt sammen til en ensformig kagedej
5. Kom dejen i en lille smurt bradepande og bag kagen midt i ovnen ved 200 grader, alm. ovn i ca. 35-40 min.

Glasur

1. Bryg stærk kaffe
2. Smelt smørret i en lille gryde
3. Når kaffen er færdigbrygget og smørret smeltet, blandes alle ingredienserne godt sammen i en skål.
4. Kom glasuren på kagen når den er kølet af.