Kyllingefrikadeller med rød peber og feta

Opskrift på gode kyllingefrikadeller med rød peber og feta ost.

INGREDIENSER
450g kyllingefars
1 lille løg
1 peberfrugt, rød
feta i tern
1 tsk havsalt
1 knsp peber, sort, kværnet
½ chili, frisk, uden korn
1 æg
1 håndfuld havregryn
½ dl mælk, skummet
2 spsk mel
Stegning: olie

FREMGANGSMÅDE

1. Bland kød, æg og mælk og rør det sammen.
2. Krydre med salt og peber.
3. Kom havregryn i til farsen bliver tykkere – men sørg for den stadig er til at røre i.
4. Tilsæt hakket rød peber, chili og feta ost i små tern.
5. Form frikadellerne af farsen og steg dem i olie til de er helt gennemstegte.
6. Kan serveres som en del af en buffet, som aftensmad med f.eks. salat eller stegte rodfrugter.