/
253 Views0

Nachos er lækkert både som snack eller som en forret. Jeg kan godt lide at der er lidt “bid” i, dog uden at hele munden brænder – men er du til det lidt mere milde, undlader du blot chili flager, jalapeños og bruger en mild eller medium stærk salsa sauce.

Personer: 4

INGREDIENSER
1 ps chili Nachos / tortilla chips (chili, cheddar, saltet kan bruges, men anbefaler chili for mere smag)
500g oksekød, hakket
1 tsk salt, groft
½ tsk peber, kværnet, sort
½-1 tsk chili flager
2-3 fed hvidløg, presset
200g cheddar ost, revet
½ glas medium salsa sauce (mild, medium eller hot – alt efter hvor stærkt du ønsker det)
1½ dl cremefraiche / græsk yoghurt
evt. jalapenos

 

FREMGANGSMÅDE

  1. Tænd oven på 200 grader, alm. ovn.
  2. Brun kødet i olien i en varm gryde.
  3. Tilsæt, salt, peber, hvidløg, chili flager og lad det stege videre i et par min.
  4. Læg nu først chips, så oksekød, (jalapenos) og til sidst ost ovenpå hinanden i et ildfast fad.
  5. Du kan også gøre dette i to lag, altså gentage trin 4.
  6. Sæt det i oven til osten er godt smeltet. Server straks.
  7. Server med kold creme fraiche / græsk yoghurt, og evt. salsa dip.
Stem på post

Skriv kommentar:

Dette websted bruger cookies. Ved at fortsætte med at bruge dette websted accepterer du vores brug af cookies.