Omelet (FODMAP-venlig)

Opskrift på FODMAP omelet, som kan spises f.eks. som en del af en brunch eller frokost.

Personer: 1

INGREDIENSER
2 æg
½ dl mælk, laktosefri
½ tsk salt, groft
lidt peber, kværnet, sort
1 knsp paprika, stødt
½ rød snackpeber, i tern
1 spsk purløg, hakket
stegning: lidt smør

FREMGANGSMÅDE

1. Pisk alle ingredienserne sammen i en skål.
2. Smelt smør på en lille pande og kom æggeblandingen herpå.
3. Lad omeletten stege ved jævn varme, indtil den er helt fast.