/
385 Views0

Opskrift på pandekager med sirup og hakkede mandler. En lækker dessert. Denne opskrift rækker fra 6-12 personer, alt efter om du ønsker at servere og anrette en eller to pandekager pr. portion.

Antal: 12 stk.          Personer: 6-12

INGREDIENSER
6 æg
4-5 spsk sukker
1 tsk vaniljesukker
2 spsk citronsaft
4 spsk hvedemel
7 dl mælk, skummet
smør til stegning
 
Tilbehør:
lys sirup
hakkede (smuttede) mandler

FREMGANGSMÅDE

  1. Pisk æg, sukker og vaniljesukker godt sammen med et piskeris.
  2. Tilsæt mel, mælk og citronsaft.
  3. Stil pandekage dejen i køleskabet i 15-20 min. Er dejen blevet tyk, tilsæt da lidt mere mælk.
  4. Tænd komfuret på høj varme og benyt et lille pandejern i størrelsen 25Ø. Når panden er godt varm, tilsætte en god klat smør.
  5. Når smørret er smeltet, hældes ca. 1 dl. pandekage dej på panden.
  6. Når pandekagen er gyldenbrun, vendes den med en palet og bages færdig på den anden side. Kom herefter den færdige pandekage på en tallerken og fortsæt til du ikke har mere pandekage dej.

Anretning
Anret en pandekage eller to, foldet sammen til en trekant på en tallerken. Hæld lidt sirup udover pandekagerne og drys med hakkede mandler.

Stem på post

Skriv kommentar:

Dette websted bruger cookies. Ved at fortsætte med at bruge dette websted accepterer du vores brug af cookies.