Passionsfrugt dessert med is

Lækker og frisk dessert, som jeg selv elsker.
Du kan evt. droppe isen og fryse selve “passionsfrugtsaucen” så du herved opnår en fedtfattig dessert.

Personer: ca. 6 

INGREDIENSER
28 passionsfrugter
455g yoghurt naturel
4 vaniljestænger, kornene herfra
7 tsk sødemiddel
½ l vaniljeis
 
Pynt: mynteblade, friske

FREMGANGSMÅDE

1. Del passionsfrugterne og skrab frugtkødet ud. Bland det med yoghurt og vaniljekorn.
2. Smag til med sødemiddel.
3. Sæt det på køl i mindst 2 timer
4. Anret passionsfrugt-”saucen” i et stort dessertglas og kom to store kugler vanilje is heri. Pynt med et par mynteblade.
    

TIP!
Du kan også vælge at komme desserten i fryseren og servere den som en blød is.