We Already Have 304 Recipes.

CORI's KØKKEN
Ingen bedømmelser endnu
1 tærte
Opskrift på tærte med kartofler, kylling, hvid ost og rød peber.

Ingredienser

  • Tærtedej:
  • 175g hvedemel
  • 125g smør, blødt
  • 3 spsk vand, koldt
  • ½ tsk salt, groft
  • Tærtefyld:
  • 10 mell st kartofler
  • 300g kogt hønsekød i tern (kan evt. købes på frost)
  • 1 peberfrugt, rød, i strimler
  • 1 skive hvid ost i stave
  • salt & peber
  • chili flakes / ½ frisk chili u. korn
  • Æggemasse:
  • 3 æg
  • ½ dl mælk
  • salt & peber

 

Tærtedej:
Smuldre smørret i melet. Tilsæt salt og vand og saml dejen hurtigt til en fast kugle.
Rul dejen ud på et let melet bord, så den passer i størrelsen på dit tærtefad.
Kom den udrullede dej op i tærteformen. Dejen skal gå helt op til kanten af fadet.

Tærtefyld:
Skæl og kog kartoflerne møre. Skær dem herefter i skiver og kom dem ovenpå dejen i bunden af tærteformen.
Kom det optøede hønsekød, ost og peberfrugt ovenpå kartoflerne. Drys med lidt chili flakes.

Kartoffeltærte med kylling og ost

Æggemasse:
Pisk æg og mælk sammen. Tilsæt lidt salt og peber og rør rundt.
Hæld æggemassen over fyldet inden tærten sættes i ovnen.
Bag tærten midt i en forvarmet ovn ved 200 grader, alm. ovn i ca. 35 min.
Server tærten sammen med en lækker salat. Prøv f.eks. min salat med spinat og persille.

 

TIP!
Ønsker du at lave “låg” på din tærte, som jeg har gjort på billedet øverst, skal du lave dobbelt portion tærtedej og dele den i 2. Bagetiden kan blive forlænget med ca. 10 min.

Bedøm opskift

No Comments Yet.

Leave a comment

From the kitchen of
CORI's KØKKEN
DanishEnglishGerman