We Already Have 298 Recipes.

CORI's KØKKEN
Ingen bedømmelser endnu
12 stk.
Opskrift på minirugbrød som er alletiders som en lille sund snack, eller i børnenes madpakke.

Ingredienser

  • 25g gær
  • 2½ dl vand, koldt
  • 1 dl yoghurt naturel
  • 2 spsk honning
  • 300g rugmel
  • 100g grahamsmel
  • 100g hørfrø
  • 100g sesamfrø
  • 1 tsk salt, groft
  • 1 sammenpisket æg til pensling
  1. Rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt de øvrige ingredienser.
  2. Rør dejen igennem på en køkkenmaskine og stil herefter dejen til hævning et lunt sted i 1 time.
  3. Form 12 små rugbrød, eller kom dejen i små rugbrødsforme. Lad dejen efterhæve i 20 minutter.
  4. Tænd ovnen på 225 grader, alm. ovn.
  5. Pisk ægget og pensl minirugbrødene med det. Drys med sesamfrø, birkes, græskarkerner eller solsikkekerner.
  6. Sæt brødene midt i ovnen i cirka 25 minutter.

Bedøm opskift

No Comments Yet.

Leave a comment

From the kitchen of
CORI's KØKKEN
DanishEnglishGerman