Simple bagels med røget laks

Et lækkert og hurtigt frokost måltid, som ikke kræver meget – Bagels med røget laks, salat og rød snack peber.

INGREDIENSER
4 bagels (købt eller du kan bage dem selv)
4 røget laks i skiver
12 salatblade efter eget ønske
1 rød snack peber
cremefraiche dressing

FREMGANGSMÅDE

1. Lun købte bagels i ovnen eller på en brødrister. Overfladen må godt være lidt sprød. (Eller bag dine egne bagels brød).
2. Skyl salatbladene og rens peberfrugten og skær den i ringe.
3. Når bagels er lunet, skæres den igennem på midten og der kommes en god klat dressing på top og bund bollen.
4. Kom salat på bund og top og derefter en skive laks på bund bollen, efterfulgt at peber.
5. Læg bollen sammen og server straks.