Sprød kylling og pasta med grønt

Meget simpel ret til aftensmåltidet, kylling i ovn med sprødt skind og glutenfri pasta med grønt. FODMAP-venlig.

Personer: 4

INGREDIENSER
2 kyllingebryst
olivenolie
paprika, stødt
salt & peber
½ ps glutenfri pasta (efter FODMAP regler)
2 rød snack peber, i tern
1 agurk, i tern
purløg, klippet

FREMGANGSMÅDE

1. Kom kyllingebryst i en ovnfast fad.
2. Dryp med olivenolie og drys med salt og paprika.
3. Steg dem i en forvarmet ovn ved 225 grader, alm ovn i cirka 45 minutter.
4. Kog i mens pastaen som anvist på pakken og skær grøntsagerne ud.
5. Når pastaen er færdigkogt, afkøles den med koldt vand og blandes med grøntsagerne.
6. Server kyllingen med pastasalaten.