Tapas Arkiv - CORIs KØKKEN

3. september 2014

Fisk og skaldyr/Forretter

Fyldte hårdkogte æg

Opskrift på traditionelle spanske Huevos Rellenos “Fylde hårdkogte æg”. I stedet for at bruge tun og mayonnaise kan du f.eks. bruge tun og tomatsovs eller du kan udskifte tunen med f.eks. rejer. Kun fantasien sætter...

8. september 2012

Aftensmad/Svinekød

Fyldte peberfrugter med hakket svinekød og grønt

Opskrift på fyldte peberfrugter med hakket svinekød og grøntsager. Retten er velegnet til tapas, men kan også serveres som en selvstændig ret, hvor der f.eks. tilføjes kogte ris i kødet eller med ristede grøntsager, tzatziki...

3. september 2012

Idéer til madpakken/Snacks

Empanadas med skinke og grøntsager

Empanadas er traditionelt fyldt med en blanding af grøntsager, tun eller kød. Selvom disse er de klassiske fyldninger, kan du stort set fylde dem med hvad du har lyst til. I denne opskrift har jeg...

Forretter/Laks/Nytår

Minihapser med laks

Denne opskrift på minihapser med laks er kun én af de mange muligheder der er for fyld på baguette til tapas – det er kun fantasien der sætter grænser. Idéer til andet fyld kunne f.eks....

Kartofler

Krydrede kartofler med parmesan

Krydrede kartofler med revet parmesanost er en af de mange muligheder som tilbehør til eks. tapas. Du kan i stedet vælge at komme det hele i et ildfast fad, frem for i portions forme, som...

Tag: Tapas

Fyldte hårdkogte æg

Fyldte peberfrugter med hakket svinekød og grønt

Empanadas med skinke og grøntsager

Minihapser med laks

Krydrede kartofler med parmesan